Vegetales derretidos

Precalienta el horno a 350°.

Coloque una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Agrega el aceite, luego la cebolla y la albahaca. Cocine unos minutos, luego agregue el brócoli.

Continúe cocinando hasta que el brócoli esté tierno. Retirar del fuego.

Coloque el pan de pita en una bandeja para hornear.

Cubra con una cucharada de crema agria.

Sobre la crema agria poner una capa de tomates.

Coloque capas de aproximadamente 1/2 taza de brócoli sobre los tomates, capas de hojas de espinaca y luego champiñones sobre los tomates. Agregue brotes de alfalfa, si lo desea, y cubra con rodajas de queso. Hornee hasta que las verduras estén calientes y el queso bien derretido, aproximadamente de 5 a 7 minutos.