Fígado Vegetariano Picado
Fígado Picado Vegetariano é um jantar fácil. Feito com 1/4 xícara. óleo, 1 quilo de cogumelos fatiados, 1 ovo cozido, sal e pimenta a gosto e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Refogue as cebolas até ficarem moles; adicione os cogumelos até ficarem macios e a cebola dourar.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, em velocidade média, até obter uma mistura homogênea.
Tempere a gosto.
Pode ser feito um dia antes e guardado na geladeira. Delicioso com biscoitos ou pão ázimo ou servido em colheradas sobre uma cama de alface.
Serve 4 porções como primeiro prato ou rende 2 xícaras de pasta.
🍷 Combinações Perfeitas
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