Name: Chile vegetariano
Ingredients: 1 lb. frijoles rojos secos; 2 tbsp. aceite de oliva; 1 cebolla morada pequeña, pelada y picada; 1 cebolla blanca grande, pelada y picada; 6 cloves ajo, picado; 1 pimiento verde, sin semillas y picado; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; 2 tbsp. albahaca fresca; 1 hoja de laurel; 1 tbsp. comino molido; 1 tsp. pimienta de cayena; 2 tsp. hojuelas de pimiento rojo picante; 1 1/2 tbsp. chile en polvo; 4 c. tomates triturados; 4 c. café fuerte y preparado; 2 berenjenas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 c. vino tinto de borgoña

Chile vegetariano

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El chili vegetariano es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de frijoles rojos secos, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla morada pequeña, pelada y picada, 1 cebolla blanca grande, pelada y picada y 6 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.