Mit Gemüse gefüllte Hähnchenbrust
Mit Gemüse gefüllte Hähnchenbrust ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. fein gehackter Sellerie, 1/4 c. fein gehackter grüner Pfeffer, 1/4 c. Fein gehackte Karotte und 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen.
Sellerie, Karotte, grüne Paprika und Zwiebel hinzufügen.
Mit Salz bestreuen.
Bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Petersilie hinzufügen und gut vermischen.
Hähnchenbrust auf Quadrate aus Aluminiumfolie legen.
Ganz leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Das Gemüse auf die Hähnchenbrüste verteilen und jeweils etwa 2 1/2 Esslöffel in die Mitte geben.
Falten Sie die Brustseiten über die Mischung.
Über jede Brust 1 EL Weißwein gießen und mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
Falten Sie die Folie zum Verschließen fest über das Huhn.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
Ergibt 3 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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