Ensopado de Legumes
O Ensopado de Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. azeite, 1 cebola grande descascada e cortada em cubos, 2 cebolas verdes fatiadas, 1 dente de alho picado e 1 pimentão vermelho ou verde em fatias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue no azeite a cebola, o alho e a pimenta.
Farinha a berinjela e doure todos os lados no azeite.
Adicione os vegetais. Cubra e cozinhe no vapor por 6 a 8 minutos até ficar levemente macio.
Adicione o queijo ralado.
Sirva sobre macarrão de ovo cozido.
Rendimento: 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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