Soupe aux légumes (ukrainienne)

Soupe aux légumes (ukrainienne)

⏱️ Prêt en 1h 12m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

La soupe aux légumes (ukrainienne) est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fait avec de l'oignon moyen, haché, pour 2 c. beurre, pomme de terre moyenne, coupée en dés, c. des légumes coupés en dés (carottes, céleri, haricots verts) et c. pois verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement flétri.

Ajouter les légumes, le bouillon et l'eau.

Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez le jus de tomate.

Mélangez la farine avec la crème; ajoutez-y un peu de soupe chaude et mélangez-la au contenu de la bouilloire. Porter à ébullition.

Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et parfumer avec du persil ou de l'aneth.

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