Sopa de Legumes
A sopa de legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (28 onças) de tomate esmagado, 1 lata (14 1/2 onças) de tomate cozido, 6 c. água, 3 ou 4 cenouras descascadas e fatiadas e 2 talos de aipo picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque todos os ingredientes, exceto ervilhas, feijão e macarrão, em uma panela grande. Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 1 a 1 1/2 horas.
Adicione as ervilhas, o feijão e o macarrão e cozinhe por mais meia hora ou até que todos os vegetais estejam macios.
Adicione mais água durante o cozimento se a sopa começar a ficar muito grossa.
🍷 Combinações Perfeitas
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