Sopa de Legumes
A sopa de legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com mandril de 1-2 lb. ou assado redondo (pode substituir a carne de veado), 4 ou 5 batatas de tamanho médio, 1 c. repolho picado, 1 cebola média e 2 cenouras grandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o assado e corte em pedaços pequenos.
Corte as batatas, a cebola, as cenouras e o aipo em cubos.
Depois que a carne estiver macia, adicione todos os outros ingredientes, exceto o suco de tomate, à carne e ao caldo de carne.
Quando tudo estiver cozido acrescente o suco e ferva.
Sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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