Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 2 lb de paleron ou de rôti rond (la venaison peut être remplacée), 4 ou 5 pommes de terre de taille moyenne, 1 c. chou râpé, 1 oignon de taille moyenne et 2 grosses carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire le rôti et le couper en petits morceaux.
Couper en dés les pommes de terre, l'oignon, les carottes et le céleri.
Une fois que la viande est tendre, ajoutez tous les autres ingrédients, à l'exception du jus de tomate, à la viande et au bouillon de viande.
Quand tout est cuit, ajoutez le jus et faites bouillir.
Saler et poivrer au goût.
🍷 Accords Parfaits
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