Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Composée de 3 à 4 os à soupe ou 4 côtes levées (parées de gras), 1 gros oignon haché, 4 branches de céleri hachées, 3 pommes de terre en dés et 2 boîtes de tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couvrir les os à soupe et la viande d'eau.
Ajouter le céleri, les oignons et les carottes.
Faire bouillir environ 1 heure.
Ajouter le reste des ingrédients. Remettre à ébullition puis laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, 15 à 20 minutes.
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