Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hamburger, 1 Pfund. Dose Tomatensauce oder ein Glas Dosentomaten, 1 c. gehackte Zwiebeln, 4 in mundgerechte Stücke gewürfelte Kartoffeln und 1 Dose Mais – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln und Karotten im Saft des Dosengemüses kochen, bis sie weich sind.
Den Hamburger mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten und gut abtropfen lassen.
Den Hamburger mit den Kartoffeln und Karotten in den Topf geben, Tomatensauce und Gemüse dazugeben.
Worcestershire-Sauce, Koriander und Lorbeerblatt hinzufügen. (Sie können nach Belieben auch Rosmarin, Thymian oder andere Kräuter hinzufügen.) Die Suppe etwa eine Stunde köcheln lassen.
Am Ende ist es eher ein Eintopf als eine Suppe.
Passt hervorragend zu Maisbrot.
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