Name: Samoussa aux légumes
Ingredients: 8 oz. pommes de terre, coupées en morceaux égaux; 3/4 c. petits pois surgelés; 2 tbsp. huile de maïs; 1 oignon, finement haché; 1/2 tsp. graine de cumin; 1 (1/2-inch) piece racine de gingembre, pelée et râpée; 1/2 tsp. curcuma; 1/2 tsp. Garam Masala; 1/2 tsp. sel; 2 tsp. jus de citron; 1 c. farine tout usage; 2 tbsp. beurre; 2 tbsp. lait chaud; huile végétale pour la friture; torsades de citron vert, si désiré; feuilles de céleri fraîches, si désiré; Chutney de mangue

Samoussa aux légumes

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Le samosa aux légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 8 onces. pommes de terre, coupées en morceaux égaux, 3/4 c. petits pois surgelés, 2 c. d'huile de maïs, 1 oignon finement haché et 1/2 c. graines de cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.