Gemüsesalat
Gemüsesalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Zitronengelee, 2/3 c. Zucker, 2 EL. Essig, 2 c. fein geriebener Kohl und 1/4 c. Mit geriebener Karotte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einer großen Rührschüssel Götterspeise in 1 Tasse heißem Wasser auflösen und Zucker und Essig hinzufügen.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
In die Form gießen und dabei gelegentlich umrühren, damit das Gemüse nicht oben bleibt.
(Ich habe die Sahne durch eingedampfte Magermilch ersetzt, um den Fettgehalt zu senken.)
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