Salade de relish aux légumes
La salade de relish aux légumes est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 (n° 2) boîte de haricots verts à la française, 1 (n° 2) boîte de pois lesueur, 1 (n° 2) boîte de maïs blanc, 1 grand pot de piments et 1 poivron vert (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Égoutter les haricots, le maïs, les pois et les piments hachés.
Hachez le poivron vert, le céleri et l'oignon et ajoutez-les aux autres légumes.
Mélangez le sel, le poivre, l'huile, le vinaigre, le sucre et l'eau et versez sur les légumes.
Laissez reposer 24 heures et c'est prêt à servir.
Se conserve au réfrigérateur pendant au moins 2 semaines.
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