Relish aux légumes
La relish aux légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 oignons moyens, 4 c. chou, 10 tomates vertes, 12 poivrons verts et 6 poivrons rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Hachez chaque légume séparément au robot culinaire.
Ajoutez du sel, remuez et laissez reposer toute la nuit.
Vidange.
Le matin, mélanger le reste des ingrédients, porter à ébullition et ajouter les légumes.
Portez à nouveau à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter environ 3 minutes. Mettre dans des bocaux chauds et fermer hermétiquement.
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