Soupe De Pommes De Terre Aux Légumes
La soupe aux légumes et aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. de bouillon de bœuf, 1 boîte (15 oz) de légumes mélangés, égouttés, 1 boîte (16 oz) de pommes de terre blanches entières, égouttées et coupées en dés, 1 oignon moyen haché et 3 tranches de bacon tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et croustillant.
Égoutter et réserver. Faire revenir l'oignon dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélanger le bouillon, l'oignon et le bacon dans une marmite à soupe.
Ajoutez les légumes et les pommes de terre.
Laisser mijoter 20 minutes pour mélanger les saveurs.
Assaisonner au goût.
Chauffer les rondelles d'oignon sous le gril.
Utilisez des rondelles d'oignon comme garniture.
Pour 6 personnes.
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