Pastel de verduras
El pastel de verduras es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. papa, en trozos, 1/2 c. zanahoria picada, 1/4 c. apio picado, 1/2 c. guisantes y 1/4 c. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande.
Saltee los primeros 6 ingredientes a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el tofu y las hierbas; cocine 2 minutos más.
Agrega sal, pimienta y parmesano. Coloque la mezcla de verduras en un molde para pastel hondo; agregue la salsa hasta que llegue a la parte superior de la mezcla de verduras.
Cubrir con masa para pastel enrollada; pinchar la corteza.
Hornee a 350° durante 35 a 45 minutos hasta que la masa esté dorada.
🍷 Maridajes Perfectos
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