植物油クラスト

オーブンを425°に予熱します。小麦粉と塩を泡立てます。牛乳と植物油を混ぜます。油混合物を乾燥材料の上に注ぎ、混ざるまでフォークでかき混ぜます。 9 インチのパイパン、または 9 1/2 または 10 インチのパイパンの底と側面に生地を均等に叩きます。

2枚合わせのタルト型です。パイを作る場合は、端を圧着するか溝をつけます。側面と底をフォークでしっかりと刺します。生地がきつね色になるまで12～18分焼きます。