Gemüsenudelauflauf
Gemüsenudelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oz. Eiernudeln, ungekocht, 1 Stange Sellerie, in Scheiben geschnitten, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1 kleine grüne Paprika, gehackt und 1 c. grob gehackter frischer Brokkoli, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Sellerie, Zwiebel, grüne Paprika und Brokkoli in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Milch und die nächsten 3 Zutaten einrühren.
Nudeln hinzufügen und in eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Abdecken und 15 Minuten bei 350° backen.
Mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butter beträufeln.
Ohne Deckel 10 Minuten backen.
Ertrag
4 bis 6 Portionen.
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