Salade de mélange de légumes
La salade de mélange de légumes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 tête de chou-fleur, 1 1/2 bouquets de brocoli, 1 oignon (moyen), 8 oz. champignons tranchés (vous pouvez utiliser des frais) et 8 oz. châtaignes d'eau tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le chou-fleur, le brocoli, l'oignon, les champignons, les châtaignes d'eau, les olives et les poivrons.
Couvrir de vinaigrette italienne; réfrigérer et laisser mariner toute la nuit.
Égouttez la vinaigrette italienne des légumes avant de servir.
Pour 15 personnes.
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