Gemüsemischung – auf dem Grill
Gemüsemedley – On Grill ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Tomaten, 2 Vidalia-Zwiebeln (oder einer beliebigen Zwiebel), 2 grünen Paprikaschoten, 1/2 c. italienisches Dressing und 1 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Tomaten in Würfel schneiden.
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Mischen Sie alle Gemüsesorten und Gewürze miteinander und fügen Sie je nach Geschmack weitere Mengen hinzu.
Gemüse kann in Alufolie auf dem Grill gegart oder in einer Glaspfanne im Ofen gebacken werden.
Wenn auf dem Grill, legen Sie den gesamten Inhalt in die Folie (machen Sie die Folie groß genug und schließen Sie die Ecken und die Oberseite der Folie, um die Hitze zu bewahren).
Rühren Sie das Gemüse regelmäßig um und kochen Sie es etwa 20 Minuten lang oder bis das Gemüse weich ist.
In einer abgedeckten Schüssel servieren.
Für 4 Personen.
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