Mélange de légumes
Le mélange de légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignons verts tranchés, 2 c. beurre ou margarine, 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates cuites, 1 c. fécule de maïs et pincée de thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole moyenne, faire revenir les oignons dans le beurre.
Ajouter les tomates, la fécule de maïs, le thym et le poivre; remuer jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement et translucide.
Ajouter les pois; chauffer à travers.
Servir la sauce sur une omelette, un hamburger ou l'utiliser comme plat d'accompagnement.
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