Gemüselasagne
Gemüselasagne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. geschnittene Zucchini, 2 c. (8 Unzen) geschnittene Pilze, 1 c. gehackte Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, fein gehackt und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Gemüse und Knoblauch in Öl kochen, bis sie weich sind.
Nudelsoße und Oregano unterrühren.
15 Minuten köcheln lassen.
Hüttenkäse und Parmesan vermischen.
In eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform jeweils die Hälfte der Nudeln, der Soße, des Hüttenkäses und des Mozzarella schichten.
Wiederholen Sie die Schichtung. Mit gehackter Petersilie belegen.
Abdeckung; 45 Minuten bei 350° backen. Aufdecken; 15 Minuten backen.
20 Minuten stehen lassen.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Für 8 bis 10 Personen.
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