Name: 蔬菜千层面
Ingredients: 1 (10 oz.) pkg. 冷冻切碎的菠菜，解冻; 1 (12 oz.) carton 1% 低脂干酪; 1/4 c. 冷冻鸡蛋替代品，解冻; 1 tsp. 橄榄油; 3/4 c. 洋葱末; 1 c. 新鲜蘑菇切片; 2 cloves 大蒜，切碎; 2 (14 1/2 oz.) cans 不加盐 整个西红柿，沥干并切碎; 1/4 c. 切碎的新鲜欧芹; 1/4 c. 不加盐的番茄酱; 3 tbsp. 勃艮第或其他干红葡萄酒; 2 tsp. 干罗勒; 1 1/2 tsp. 干整个牛至; 1 tsp. 红糖; 1/2 tsp. 胡椒; 6 烤宽面条，分开（未煮过）; 3 c. 西葫芦切丝，分开; 1 1/4 c. 细碎的部分脱脂马苏里拉奶酪，分开（5盎司）; 2 tbsp. 磨碎的帕尔马干酪