Gemüsekugel
Gemüsekugel ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. geschmolzene Margarine, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. geriebene rohe Karotte und 2 (10 oz.) Pkg. Mit gehacktem Spinat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zwiebel, Sellerie und Karotte in Öl etwa 10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
Spinat kochen und abtropfen lassen.
Gemüse mischen.
Eier, Salz, Pfeffer, geschmolzene Margarine und Matzenmehl hinzufügen.
In eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Bei 350° etwa 45 Minuten backen oder bis es fest ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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