Name: Fettuccine de Legumes
Ingredients: 2 abobrinha pequena, cortada em tiras finas; 2 cenouras, cortadas em tiras finas; 1 c. cogumelos frescos fatiados; 4 cebola verde, cortada em pedaços de 1 polegada; 1 clove alho picado; 1/4 c. manteiga ou margarina; 1 (15 oz.) can grão de bico, escorrido; 1/4 tsp. manjericão seco; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta; 1 (8 oz.) pkg. Fettuccine; 1/2 (8 oz.) pkg. fettuccine de espinafre; 1 c. queijo parmesão ralado, dividido; 2 gemas de ovo; 1 c. chantilly

Fettuccine de Legumes

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O Fettuccine de Vegetais é um jantar impressionante. Feito com 2 abobrinhas pequenas, cortadas em tiras finas, 2 cenouras, cortadas em tiras finas, 1 c. cogumelos frescos fatiados, 4 cebolas verdes cortadas em pedaços de 2,5 cm e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.