Name: Gemüsefettuccine
Ingredients: 2 kleine Zucchini, in dünne Streifen schneiden; 2 Karotten, in dünne Streifen schneiden; 1 c. in Scheiben geschnittene frische Pilze; 4 Frühlingszwiebeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 clove gehackter Knoblauch; 1/4 c. Butter oder Margarine; 1 (15 oz.) can Kichererbsen, abgetropft; 1/4 tsp. getrocknetes Basilikum; 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1 (8 oz.) pkg. Fettuccine; 1/2 (8 oz.) pkg. Spinat-Fettuccine; 1 c. geriebener Parmesankäse, geteilt; 2 Eigelb; 1 c. Schlagsahne

Gemüsefettuccine

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Gemüsefettuccine ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen Zucchini, in dünne Streifen geschnitten, 2 Karotten, in dünne Streifen geschnitten, 1 c. In Scheiben geschnittene frische Champignons, 4 Frühlingszwiebeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten und 1 gehackte Knoblauchzehe – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.