Sopa de mariscos vegetais (com baixo teor de gordura)

Sopa de mariscos vegetais (com baixo teor de gordura)

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Uma versão mais leve do ensopado de mariscos da Nova Inglaterra com batatas em cubos, aipo, cenoura e mariscos em caldo de baixo teor de gordura. Farto o suficiente para uma noite fria sem creme de leite.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, cozinhe todos os ingredientes, exceto as amêijoas, por cerca de 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Adicione o suco de amêijoa e cozinhe por mais 5 minutos.

Retire do fogo e adicione as amêijoas.

Tem apenas cerca de 3 gramas de gordura.

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