Gemüse-Muschelsuppe (fettarm)
Eine leichtere Variante der New England Muschelsuppe mit Kartoffelwürfeln, Sellerie, Karotten und Muscheln in einer fettarmen Brühe. Herzhaft genug für einen kühlen Abend ohne Sahne.
👨🍳 Zubereitung
In einem großen Topf alle Zutaten außer Muscheln etwa 20 Minuten kochen oder bis das Gemüse weich ist. Muschelsaft hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und Muscheln hinzufügen.
Hat nur etwa 3 Gramm Fett.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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