Chili aux légumes
Le chili aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile, 1 gros oignon haché, 1 boîte (28 oz) de tomates entières, égouttées et hachées, 2/3 c. sauce picante (douce) et 1 1/2 c. cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire chauffer l’huile.
Ajouter l'oignon et faire revenir pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter les tomates, la sauce picante, la poudre de chili, le cumin et le sel.
Couvrir et cuire ou laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les haricots, le poivre, le maïs et les courgettes.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
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