Ragoût de bœuf aux légumes
Le ragoût de bœuf aux légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de paleron de bœuf désossé, 1/2 c. sucre, 1/2 c. poivre, 4 carottes tranchées et 2 oignons moyens, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cubes de 3/4 de pouce.
Dans une cocotte, mélanger le bœuf, les oignons, le céleri, l'ail, le laurier, le bouillon, le thym, le sucre, le poivre
1 1/2 tasse d'eau.
Cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance élevée pendant 5 minutes.
Microcuisez, à couvert, à 50% de puissance pendant 20 minutes.
Incorporer les courgettes et le poivron vert.
Cuire au micro-ondes à feu moyen pendant 20 minutes jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres. Mélanger la fécule de maïs et l'eau.
Incorporer au mélange de viande. Cuire à découvert à puissance élevée pendant 3 minutes.
Cuire 2 minutes de plus à feu moyen.
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