Soupe aux légumes et au bœuf
La soupe aux légumes et au bœuf est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. d'huile à salade, 6 cubes de bouillon, 6 c. d'eau bouillante et 4 c. tomates en dés (ou en conserve), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir le bœuf dans l'huile.
Ajouter les cubes de bouillon, puis l'eau bouillante. Couvrir et porter à ébullition.
Puis laissez mijoter doucement jusqu’à cuisson complète.
Cette soupe est superbe.
Se conserve bien et se congèle bien dans des contenants bien fermés.
Donne 3 à 4 litres.
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