Gemüse-Rindfleischsuppe
Gemüse-Rindfleischsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1/4 TL. Muskatnuss, 1/2 TL. Pfeffer, 1/2 TL. Salz und 4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer Schüssel Fleisch, Muskatnuss, Pfeffer und Salz vermischen.
Das Fleisch zu großen Frikadellen formen und auf ein Gitter legen.
Auf jeder Seite 4 Minuten braten.
Die Patties in kleine Stücke brechen und in einen großen Topf geben.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen.
Gleichmäßig verteilen.
Ergiebigkeit: 4 Portionen.
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