Gemüse-Rindfleischsuppe
Gemüse-Rindfleischsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund schwerem Rinderbraten, 2 Pkg. getrocknete Zwiebelsuppenmischung, 1 qt. Tomatensaft, 3 c. geschnittene Karotten und 3 c. Mit gewürfeltem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Hackbraten in einen Schmortopf geben.
Mit Wasser bedecken.
Suppenmischung und Tomatensaft hinzufügen.
Den ganzen Tag oder die ganze Nacht kochen lassen.
Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.
Entfernen Sie jegliches Fett von der Oberseite der Brühe.
Brühe in einen Bräter oder einen großen Suppentopf geben.
Gerste, Karotten, Sellerie und Rinderbrühe hinzufügen.
Langsam köcheln lassen, bis die Karotten leicht zart sind. Limabohnen, Mais und grüne Bohnen hinzufügen.
Etwas kochen lassen und fein geschnittenen Kohl dazugeben.
Wenn es weich ist, fügen Sie Erbsen hinzu.
Anschließend das vom Fett befreite und in kleine Stücke geschnittene Fleisch dazugeben. Kochen.
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