Soupe De Bœuf Aux Légumes
La soupe aux légumes et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de rôti de paleron, 2 pqt. mélange de soupe à l'oignon séché, 1 pinte. jus de tomate, 3 c. carottes tranchées et 3 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer le rôti de paleron dans une mijoteuse.
Couvrir d'eau.
Ajouter le mélange à soupe et le jus de tomate.
Laissez cuire toute la journée ou toute la nuit.
Retirer la viande du bouillon et laisser refroidir.
Retirez toute graisse du dessus du bouillon.
Placer le bouillon dans une rôtissoire ou une grande marmite.
Ajouter l'orge, les carottes, le céleri et le bouillon de bœuf.
Laisser mijoter lentement jusqu'à ce que les carottes soient légèrement tendres. Ajouter les haricots de Lima, le maïs et les haricots verts.
Laisser cuire un moment et ajouter le chou finement coupé.
Quand c'est tendre, ajoutez les petits pois.
Ajoutez ensuite la viande débarrassée de tout gras et coupée en petits morceaux. Mijoter.
🍷 Accords Parfaits
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