Antipasto de verduras
El antipasto de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 9 c. verduras variadas, 3 dientes de ajo picados, 1/2 c. aceite de maíz mazola, 1/2 c. vinagre de sidra y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén grande, combine todos los ingredientes excepto las aceitunas. Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Dejar enfriar un poco.
Agrega las aceitunas. Transfiera la mezcla a un tazón o recipiente de almacenamiento.
Cubrir.
Enfríe durante 6 horas o toda la noche.
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