Donuts Veganos

Derrita suavemente la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega la leche y 2 cucharadas de aceite de girasol y mezcla.

Una vez combinado, retirar del fuego y reservar.

En un recipiente aparte, combine la harina, la mitad del azúcar, el polvo para hornear y la sal con un tenedor.

Haga un hueco en el centro y vierta la mezcla de mantequilla. Combine gradualmente hasta que se forme una masa espesa.

Con las manos, forme bolitas planas con la masa y con el pulgar haga un agujero en el centro de cada donut. (¡Es posible que tengas que enharinar tus manos en esta parte para evitar que se ponga pegajoso!)

Calentar aceite en una sartén. Para saber cuando está suficientemente caliente, sofreímos un poquito de pan en el aceite. Si se dora y flota hacia arriba, ¡en 45-50 segundos el aceite estará listo!

Coloque suavemente las donas en el aceite con una espátula. Freír durante unos 3-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

Transfiera las donas a un pañuelo de papel para absorber el exceso de aceite.

Enrolle el donut en un bol con la mitad restante del azúcar.

¡Disfrutar!