शाकाहारी सेब पकोड़े

एक बड़े भारी तले वाले बर्तन में कैनोला तेल को मध्यम आंच पर 350°F (180°C) तक गर्म करें। किनारे वाली बेकिंग शीट के अंदर एक वायर रैक स्थापित करें।

एक बड़े कटोरे में, आटा, ब्राउन शुगर, ½ चम्मच दालचीनी, जायफल, ऑलस्पाइस, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिला लें।

एक अलग बड़े कटोरे में, ⅔ कप (160 मिली) बादाम का दूध, वनस्पति तेल, सेब, पिघला हुआ मार्जरीन और वेनिला को एक साथ फेंटें।

धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं।

बैचों में काम करते हुए, बैटर को ¼-कप (60 मिली) की मात्रा में गर्म तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें और 4-5 मिनट तक पकाएं। पकौड़ों को एक स्लेटेड चम्मच से वायर रैक में डालें और ठंडा होने दें।

इस बीच, एक मध्यम कटोरे में पिसी हुई चीनी, बचा हुआ ½ चम्मच दालचीनी और बचा हुआ ¼ कप (60 मिली) बादाम का दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें।

पकौड़ों के ऊपर शीशा छिड़कें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए सेट होने दें।

आनंद लेना!