子牛のピカタ
子牛のピカタは、適度に簡単なディナーです。子牛のカツレツ4枚（約3/4ポンド）、1/4センチで作ります。中力粉、小さじ1/2。塩、小さじ1/4コショウと大さじ1 1/2。ピーナッツまたは植物油を使用したこのレシピでは、本格的で満足のいく味が得られます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
カツレツを2枚の丈夫なラップの間に置きます。肉槌または麺棒を使用して、1/8インチの厚さに平らにします。小麦粉、塩、コショウを混ぜます。小麦粉混合物でカツレツを浚渫します。フライパンに油をひいて中火で片面1分ずつ焼きます。フライパンから取り出し、保温しておきます。
フライパンにベルモットを加えます。
完全に加熱されるまで調理します。
バターとレモン汁を加えます。
バターが溶けるまで加熱します。
カツレツの上に注ぎ、レモンの皮を振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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