Kalbs-Piccata
Kalbs-Piccata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund dünn geschnittenem Kalbfleisch, 1/4 c. Mehl, 6 EL. Butter, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kalbfleisch mit einem Fleischhammer sehr dünn zerstoßen.
Scheiben in Mehl tauchen; Überschuss abschütteln.
In der Pfanne in Butter von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Hitze reduzieren; 5 Minuten kochen.
Zitronensaft und Petersilie hinzufügen.
1 Minute länger kochen.
Kalbfleisch auf den Servierteller legen; Pfannensaft über das Kalbfleisch geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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