Escalopes de veau à la milanaise
Les escalopes de veau milanaises sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb d'escalopes de veau, 1/2 c. farine, 2 jaunes d'œufs, sel et poivre et 1 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Les escalopes sont fines et roulées dans la farine.
Battre les jaunes d'œufs légèrement poivrés.
Trempez les escalopes farinées dans les œufs battus puis roulez-les dans la chapelure.
Faire frire les escalopes dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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