Name: Kalbfleisch und Paprika Italiano
Ingredients: 1 lb. mageres Kalbfleisch ohne Knochen; Antihaft-Sprühbeschichtung; 1 (14 1/2 oz.) can Tomaten, zerschnitten; 1/2 c. Wasser; 2 tbsp. geschnittener Lauch oder Frühlingszwiebel; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 tsp. getrocknetes Basilikum, zerkleinert; 1/2 tsp. Instant-Hühnerbrühe-Granulat; 1/2 tsp. getrockneter Oregano, zerstoßen; 1/8 tsp. Salz; 1/8 tsp. Pfeffer; 1 1/2 c. grüne Paprika, in mundgerechte Streifen geschnitten; 2 tbsp. Wasser; 1 tbsp. Maisstärke; 2 c. heiße Nudeln

Kalbfleisch und Paprika Italiano

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Kalbfleisch und Paprika Italiano ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Kalbfleisch ohne Knochen, Antihaft-Sprühbeschichtung, 1 (14 1/2 oz.) Dose Tomaten, zerschnitten, 1/2 c. Wasser und 2 EL. Ob geschnittener Lauch oder Frühlingszwiebeln, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Trennbares Fett vom Kalbfleisch entfernen.

In 1-Zoll-Würfel schneiden.

Eine kalte große Pfanne mit Antihaftbeschichtung einsprühen.

Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kalbfleisch in der heißen Pfanne anbraten.

Nicht abgetropfte Tomaten, Wasser, geschnittenen Lauch oder Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Hühnerbrühegranulat, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.

Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Grüne Paprika hinzufügen.

Zugedeckt 5 bis 10 Minuten kochen, bis die Paprika weich sind.

2 Esslöffel Wasser und Maisstärke verrühren.

In die Fleischmischung einrühren.

Kochen und rühren, bis die Mischung eingedickt ist und Blasen bildet.

Weitere 2 Minuten kochen und umrühren.

Mit heißen, gekochten Nudeln servieren.