Pastel De Oblea De Vainilla
El pastel de oblea de vainilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 barras (1/2 libra) de mantequilla (no la sustituya por margarina), 2 c. azúcar granulada, 6 huevos, 1/2 c. leche y 1 caja (12 oz) de obleas de vainilla, trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega las obleas trituradas alternativamente con la leche.
Agregue el coco y las nueces y mezcle bien.
Vierta en un molde tubular engrasado de 12 tazas o en un molde estriado rociado con abundante spray antiadherente. Hornee en horno precalentado a 300° durante 1 hora y 45 minutos.
Deje enfriar completamente antes de retirarlo del molde.
Este pastel se congela bien.
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