Vanillepudding
Vanillepudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. leichte Puddingmischung, 2 c. kaltes Wasser, 4 Eier, geschlagen, 2 TL. Vanilleextrakt und künstlicher Süßstoff als Ersatz für 6 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Die Puddingmischung in einen kleinen, schweren Topf abmessen.
Langsam Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Bei mäßiger Hitze ständig rühren, bis ein sprudelnder Siedepunkt erreicht ist; Vom Herd nehmen.
Unter ständigem Rühren langsam über die geschlagenen Eier gießen.
Zurück zum Topf; kochen und bei schwacher Hitze 1 bis 2 Minuten rühren, bis es dick und glatt ist. Vom Herd nehmen.
Vanille und künstlichen Süßstoff einrühren, bis sie sich aufgelöst und vermischt haben.
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