Crème anglaise à la vanille
Vanilla Custard est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 2 c. farine, 1/4 c. sel, 2 c. moitié-moitié et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Au bain-marie, mélanger le sucre, la farine et le sel.
Incorporer 2 tasses moitié-moitié.
Cuire en remuant à feu modéré jusqu'à épaississement. Cuire encore 2 minutes.
Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux œufs; remettre ce mélange dans la chaudière.
Cuire 1 minute de plus.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille et la moitié-moitié supplémentaire.
Refroidir et congeler.
Donne 1 1/2 litre.
🍷 Accords Parfaits
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