Pastel de pastores al revés

Precalienta el horno a 450°.

Rocíe una fuente para hornear de cerámica o vidrio de 1 1/2 cuarto de galón o un plato hondo para pastel.

Presione el puré de papas frío sobre el fondo y los lados de la cacerola.

Hornee la masa de papa durante 20 minutos o hasta que el borde esté dorado.

Mientras tanto, dore la carne molida. Drenar. Derrita la mantequilla en una sartén utilizada para la carne.

Agregue las cebollas y cocine de 6 a 7 minutos.

Regrese la carne a la sartén reduciendo el fuego.

Revuelva el ketchup y el eneldo seco.

Reduzca el fuego a bajo, agregue el perejil y la crema agria.

Vierta la mezcla de carne molida en la base de puré de papa. Adorne con ramitas de eneldo.