Casserole à l'envers
La cocotte inversée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. macaroni au coude, 1/2 c. oignon émincé, 1 lb de bœuf haché, 1 c. sel et 1/4 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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La veille
Cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égoutter.
Dans le beurre chaud, dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le bœuf haché et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer la sauce tomate, le sel, le poivre et l'origan.
Laisser mijoter environ 5 minutes.
Étaler au fond d'une cocotte de 2 litres (graissée).
Mélanger les macaronis avec le fromage râpé, disposer sur le mélange de viande et de tomates dans la cocotte, en les tassant.
Mélanger les œufs et le lait, verser sur les macaronis.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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