Gâteau renversé

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle de 9 pouces.

Ajouter la cassonade; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Placer l'ananas et les noix sur le mélange de beurre et de cassonade.

Mélanger le sucre blanc et l'œuf, le lait, la vanille, 2 cuillères à soupe de beurre et le shortening.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.

Verser sur le mélange d'ananas et de cassonade.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes ; laisser tiédir et démouler sur une assiette.