Botte de foin non mexicaine

Avec un batteur électrique, mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Hachez très finement le jambon et les oignons verts avec un hachoir ou un robot culinaire, puis mélangez-les au mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Placer la tortilla sur une assiette, avec une spatule en caoutchouc, étaler une fine couche de mélange fromage à la crème/jambon sur la tortilla. Continuez à superposer les tortillas et mélangez; terminer par le fromage à la crème dessus, parsemer de noix de pécan.

Réfrigérer quelques heures avant de servir. Il est préférable de le préparer la veille, car les saveurs se mélangent.

J'ai coupé en carrés avec des cure-dents de fête insérés dans chaque carré.