Sauce aux yeux rouges unique
La sauce unique aux yeux rouges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre non salé, 1 lb de jambon fumé coupé en dés, 2 c. farine, 1 c. de bouillon de poulet et 1/2 c. coca-cola, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
Ajouter le jambon et faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 à 4 minutes.
Réduire le feu à doux et incorporer la farine.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse, bouillonnant et que la farine soit légèrement dorée.
Ajouter le bouillon de poulet, le Coca et le café, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaissie (environ 8 à 10 minutes).
Assaisonner de sel et de poivre.
Servir immédiatement.
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